KEMENKOPUKM BANGUN KEMITRAAN STRATEGIS PETANI REMPAH DAN USAHA BESAR
Daftar Isi:
Kementerian Koperasi dan UKM (KemenKopUKM) bersama PT. Sido Muncul Tbk sepakat membangun kemitraan strategis antara petani rempah dengan usaha besar termasuk Sido Muncul sebagai produsen jamu.
“Para petani dan koperasi petani menjadi rantai pasok industri atau supply chain, khususnya untuk Sido Muncul,” kata Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki dalam keterangan resmi di Jakarta, Selasa.
MenKopUKM Teten yang berdialog usai langsung para petani rempah dan koperasi petani, di kawasan pabrik Sido Muncul, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah itu menyampaikan kerja sama yang disepakati mencakup kesepakatan petani rempah dan koperasi petani dengan Sido Muncul sebagai offtaker bagi produk rempah yang dihasilkan para petani.
Ditegaskannya, bila produk petani sudah terjamin mutunya maka semakin mudah untuk diserap offtaker.
Selain itu, pihak perbankan juga lebih ringan dalam memberikan pembiayaan di tingkat onfarm (petani). Misalnya, melalui KUR Kluster yang plafondnya bisa mencapai Rp500 juta.
“Koperasi petani juga kita perkuat permodalannya lewat dana bergulir LPDB-KUMKM.
Bisa sebagai offtaker, atau untuk membeli mesin-mesin pengolahan rempah dan herbal agar berstandar Sido Muncul,” tuturnya.
Kerja sama juga mencakup soal pemberian akses bagi para petani untuk bisa memanfaatkan hasil riset dan penelitian rempah Sido Muncul di Pusat Penelitian Rempah Indonesia (PPRI) dan pembibitan.
Teten pun meyakini kerja sama seperti antara petani dengan usaha besar akan memberikan dampak positif bagi pelaku UMKM karena menciptakan konsep kemitraan usaha besar (industri berbahan baku lokal) dan UMKM dari mulai penyediaan bahan baku hingga masuk rantai pasok industri.
“Model bisnis seperti ini yang bakal memperkuat fondasi industri nasional. Seperti halnya di Jepang, bahan baku industri otomotif di sana dipasok oleh UMKM,” jelasnya.
Sementara itu, Presiden Direktur PT. Sido Muncul Irwan Hidayat menambahkan, dalam kerja sama tersebut KemenkopUKM berperan sebagai koordinator, sedangkan Sido Muncul memegang peran teknis produksi dari pengolahan bahan baku hingga pengemasan.
“Hasil riset dan penelitian rempah yang kami lakukan di Sido Muncul akan dibagikan kepada koperasi-koperasi petani untuk dimanfaatkan,” ucap Irwan.
Lebih dari itu, para UMKM pelaku usaha makanan dan minuman khususnya yang berbahan baku herbal/rempah akan mendapatkan bantuan teknis produksi, hingga cara pengemasan, termasuk uji stabilitas produk yang dilakukan di laboratorium Sido Muncul.
“Para pelaku UMKM juga bisa belajar langsung dalam hal proses produksi di Sido Muncul.
Harapannya, kelas produk UMKM bisa meningkat, sehingga kepercayaan masyarakat juga ikut naik,” tambahnya.
Berdasarkan studi kasus di atas, berikan analisa:
1. Menurut Anda, jenis kemitraan apa antara petani rempah dan industri Sido Muncul?
2. Apa keuntungan dari metode kemitraan tersebut?
3. Apa kelemahan dari metode kemitraan tersebut?
4. Jika Anda sebagai UMKM pertanian, bagaimana langkah yang akan Anda lakukan untuk mengatasi kelemahan kemitraan jenis tersebut?
Kemitraan strategis antara petani rempah dan industri, seperti yang dilakukan oleh PT. Sido Muncul Tbk dan Kementerian Koperasi dan UKM (KemenKopUKM), menjadi langkah nyata dalam menciptakan keberlanjutan sektor agribisnis. Artikel ini membahas jenis kemitraan yang terbentuk, keuntungan, kelemahan, serta strategi mengatasinya.
Jenis Kemitraan Antara Petani Rempah dan Industri Sido Muncul
Menurut Anda, jenis kemitraan apa antara petani rempah dan industri Sido Muncul?
Kemitraan yang dijalankan antara petani rempah dan PT. Sido Muncul adalah kemitraan inti-plasma atau kemitraan off-taker.
Dalam hubungan ini, terdapat pembagian peran yang jelas:
- PT. Sido Muncul sebagai perusahaan inti bertindak sebagai off-taker atau pembeli tetap.
- Petani dan koperasi petani sebagai plasma, bertugas menyediakan rempah-rempah berkualitas sesuai standar perusahaan.
Selain sebagai pembeli, Sido Muncul mendukung para petani dengan menyediakan:
- Akses terhadap hasil riset dan teknologi.
- Pelatihan teknis.
- Bantuan untuk meningkatkan mutu produksi.
Keuntungan Kemitraan Antara Petani Rempah dan Sido Muncul
Apa keuntungan dari metode kemitraan tersebut?
Metode kemitraan ini memberikan beberapa manfaat besar, baik bagi petani maupun industri:
1. Jaminan Pasar
Kemitraan ini memberikan kepastian pasar, di mana hasil panen petani diserap oleh Sido Muncul. Hal ini mengurangi risiko fluktuasi harga atau hasil panen yang tidak terjual.
2. Peningkatan Kualitas dan Produktivitas
Dengan akses ke riset dan teknologi dari Sido Muncul, petani dapat meningkatkan:
- Kualitas produk rempah.
- Kuantitas hasil panen.
3. Akses Pembiayaan
Melalui skema seperti KUR Kluster atau dana bergulir LPDB-KUMKM, petani mendapatkan akses pendanaan yang memadai untuk meningkatkan usaha.
4. Penguatan Koperasi Petani
Kemitraan ini mendorong koperasi petani berperan lebih aktif dalam rantai pasok, baik sebagai pengelola bahan baku maupun penyedia alat pengolahan modern.
5. Transfer Pengetahuan dan Teknologi
Sido Muncul memberikan pelatihan kepada petani, termasuk cara pengolahan dan pengemasan produk agar memenuhi standar industri.
Kelemahan dari Kemitraan Tersebut
Apa kelemahan dari metode kemitraan tersebut?
Namun, ada beberapa kelemahan yang perlu diperhatikan dalam jenis kemitraan ini:
1. Ketergantungan pada Satu Pembeli
Petani rentan jika hanya mengandalkan Sido Muncul sebagai pembeli tunggal. Perubahan kebijakan perusahaan dapat memengaruhi pendapatan mereka.
2. Standar dan Persyaratan yang Ketat
Untuk memenuhi standar kualitas Sido Muncul, petani sering kali perlu melakukan investasi tambahan, yang bisa menjadi beban keuangan.
3. Posisi Tawar yang Lemah
Dalam negosiasi, petani atau koperasi sering kali memiliki posisi tawar yang lemah dibandingkan perusahaan besar.
4. Risiko Pengabaian Kearifan Lokal
Fokus pada kebutuhan industri dapat menyebabkan pengabaian pada varietas lokal atau praktik tradisional.
Strategi Mengatasi Kelemahan Kemitraan
Jika Anda sebagai UMKM pertanian, bagaimana langkah yang akan Anda lakukan untuk mengatasi kelemahan kemitraan jenis tersebut?
Sebagai pelaku UMKM pertanian, berikut langkah-langkah yang dapat dilakukan untuk mengatasi kelemahan tersebut:
1. Diversifikasi Pasar
- Menjual produk ke pasar lain atau perusahaan lain.
- Meningkatkan penjualan langsung ke konsumen melalui e-commerce atau pasar lokal.
2. Penguatan Koperasi
- Memperkuat struktur organisasi koperasi agar memiliki posisi tawar yang lebih kuat.
- Menggunakan koperasi sebagai wadah negosiasi harga dan kualitas dengan pihak industri.
3. Peningkatan Kualitas Produksi
- Mengikuti pelatihan dari perusahaan besar.
- Memanfaatkan akses teknologi untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas.
4. Pelestarian Kearifan Lokal
- Mengintegrasikan praktik tradisional dengan teknologi modern untuk menjaga keberlanjutan budaya lokal.
5. Pengembangan Produk Olahan
- Mengolah rempah menjadi produk bernilai tambah seperti minuman herbal, bumbu siap saji, atau kosmetik alami.
6. Memanfaatkan Jaringan dan Informasi
- Berkolaborasi dengan pemerintah, LSM, atau lembaga riset untuk mendapatkan dukungan tambahan.
Kesimpulan: Membangun Kemitraan yang Berkelanjutan
Kemitraan antara petani rempah dan industri Sido Muncul adalah langkah maju dalam membangun fondasi industri berbahan baku lokal yang kuat. Dengan memahami jenis kemitraan, keuntungan, dan kelemahannya, para pelaku UMKM dapat merancang strategi yang tepat untuk meningkatkan keberlanjutan usaha mereka.
FOKUS percaya, pendekatan yang strategis dan inklusif dalam kemitraan ini akan membawa manfaat besar tidak hanya bagi industri, tetapi juga bagi kesejahteraan petani dan masyarakat luas.