Apakah Anda pencinta peyek yang ingin membuatnya sendiri di rumah? Resep Peyek Renyah dan Gurih ini akan membawa Anda melalui proses pembuatan peyek yang tidak hanya renyah tapi juga penuh dengan rasa. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda akan bisa membuat peyek yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Daftar Isi
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung beras
- 100 gram kacang tanah, kupas
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
- 1 sendok teh ketumbar, sangrai
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 250 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
- Campurkan tepung beras, ketumbar, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan kacang tanah dan daun jeruk, aduk hingga semua bahan tercampur dengan adonan.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok makan adonan, pipihkan di atas sendok, dan goreng hingga kuning keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan peyek dari minyak berlebih.
Tips Membuat Peyek Renyah
- Pastikan minyak panas dengan suhu yang konstan agar peyek bisa mengembang dan renyah.
- Jangan memadatkan adonan terlalu banyak agar peyek tidak menjadi keras.
- Gunakan api sedang agar peyek matang secara merata tanpa terbakar.
Baca juga: Resep Rabeg Kambing Khas Serang – Kuliner Nusantara
Kesimpulan
Peyek renyah dan gurih buatan sendiri adalah camilan yang sempurna untuk berbagai kesempatan. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat peyek yang tidak hanya lezat tapi juga sehat karena dibuat tanpa bahan pengawet. Selamat mencoba resep ini dan berbagi kelezatan peyek Anda dengan orang-orang terkasih. Kami tunggu komentar dan kreasi peyek Anda!
